-Ce coffret vous permet de découvrir le café de spécialité - Pure origine - 100% Arabica. Ces 3 cafés présentent des notes aromatiques très différentes et vous donne une bonne initiation aux qualités gustatives que l'on peut trouver dans les Arabicas!
-Brésil San Rafael - note de caramel - crémeux - intensité médium
-Colombie Panche Siquila - Notes de chocolat - fruité - intensité médium - Certifié Biologique.
-Salvador - Ilamatepec - Fincas des Frères Menas - Café à l'intensité moyenne - Il présente des notes de ganache, légèrement fruité. C'est un café vert non lavé.
Le Sidamo est remplacé par le Salvador, en attendant son retour!
Ethiopie Sidamo - Notes d'orange-tabac-floral - intensité médium - Certifié Biologique.
Ces 3 cafés sont issus de grain prémium en provenance de petits producteurs. Pour les plus connaisseurs: les scores SCA sont les suivants:
Bresil San Rafael: 80,25/100
Colombie Panche Siquila: 83/100
Sidamo Furla: 84/100
Salvador Ilamatepec: 83/100