-Café pure origine et 100% Arabica.
-Ce café vert lavé est de la variété catimor, caturra et typica.
-Ce café provient de petits producteurs certifiés bio de la région de St Martin, dans le nord du pays, a proximité de la frontière avec l'équateur. Altitude des cultures: >1600m.
-C'est un café à l'intensité moyenne. Il présente des notes de chocolat, et très légèrement citronné.
-Selon les récoltes, c'est un café vert de haute qualité avec une classification SCAE: 83,75/100!
-Ce café est cultivé sans intrants chimiques, il est 100% naturel.