REPUBLIQUE DOMINICAINE Barahona
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Prix normal
€6,50
Prix réduit
€6,50
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€26,00par kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Café 100% arabica - Pure Origine

Café vert Honey Process: ce procédé est de plus en plus utilisé en Amérique Centrale. La cerise de café est dépulpée mécaniquement dans les 24h qui suivent la récolte et le grain de café est ensuite séché au soleil pendant maximum 25 jours afin d'atteindre 11% d'humidité résiduelle. 

Ce café provient de la région de Barahona, sud ouest de l'île de Saint Domingue. Il est cultivé dans les fermes La Lanza et Los Lirios à une altitude entre 900 et 1100m.

Les grains sont des variétés Typica et Caturra: ce café présente une intensité plutôt forte, avec des notes de chocolat noir, de caramel.