Bio-Zertifizierung 2023/2024 für Cafés des Alpes! Ja!
-Diese Zertifizierung belohnt 5 Jahre Arbeit, um Ihnen Qualitätskaffee, ständig aktualisierte Beschaffung, kleine Produzenten und, wenn möglich, Direkteinkauf für eine bessere Rückverfolgbarkeit anzubieten.
-Diese Zertifizierung ist auch eine Garantie für die sorgfältige Arbeit in meiner Werkstatt, beim Rösten und natürlich bei der Rückverfolgbarkeit meiner Produktion.
Das Sortiment der Bio-Cafés des Alpes wird erweitert:
- 2 neue Funktionen:
-Peru entkoffeiniert „La Manzanilla“ – Schweizer Wassermethode .
-Indische Kirsche – 100 % Robusta – holzig – stark!!!!
-Kolumbien Panche Siquila – Fruchtig
-Äthiopien Sidamo Furla - Blumen
-Mexiko Monte Azul - Süß und würzig
-Honduras Ika Hau/Copanti je nach Verfügbarkeit – Schokolade
-Peru Cajamarca – Der erste Bio-Kaffee bei Cafés des Alpes seit 7 Jahren!
-Guatemala Mixtli - Eine sichere Sache - Milchschokolade - leicht fruchtig.
- Madagaskar – Dieser Kaffee wird direkt vom Erzeuger gekauft und ist exklusiv, da diese Sorte nur in Madagaskar vorkommt – weich und holzig.