Trinken Sie dank Cafés des Alpes einen anderen und einzigartigen Kaffee!
-Ein Kaffee aus Burundi ist eine Geschmacksreise!
-Dieser Kaffee stammt von kleinen Produzenten in der Gemeinde Kayanza , im Norden Burundis, nahe der Grenze zu Ruanda. Die Plantagen liegen auf einer Höhe von 1700m bis 1900m.
-Diese sind 3.515 Familien , Kleinproduzenten, die in der Waschstation Kibingo zusammengeschlossen sind. Jede Familie erntet durchschnittlich 250 Bäume, was bei jeder Ernte zwischen 350 und 500 kg Kirschen ergibt! Die Ernte erfolgt manuell.
-Sie kultivieren nur die Getreidesorte Bourbon Rouge um Krankheiten vorzubeugen und jedes Jahr den besten Ertrag zu erzielen.
-Die Kirschen werden in Bädern fermentiert, dann werden die Körner auf afrikanischen Betten getrocknet. Die Rede ist von natürlichem Rohkaffee.
- Dieser Kaffee hat Noten von Pflanzen, schwarzem Tee und Honig. Es ist sehr ausgewogen, sehr weich und hat eine mittlere Intensität.
-Es hat eine SCAE-Klassifizierung von 82/100!