Die Kaffeepreise explodieren! 2025, ein kompliziertes Jahr!
Brasilien ist seit 100 Jahren der weltweit größte Kaffeeproduzent!
- Vor 100 Jahren kamen 80 % des weltweit konsumierten Kaffees aus Brasilien, heute sind es weniger als 35 %, ein deutlicher Rückgang, der sich jedoch durch das Aufkommen anderer Produktionsländer erklären lässt. Aber er bleibt die Nummer 1!
- Brasilien produziert jedes Jahr zwischen 55 und 60 Millionen Säcke , davon 80 % Arabica.
-In Brasilien gibt es 300.000 Fincas und mehrere Millionen Menschen, die vom Kaffee leben. Daher haben Ernteschwankungen in Brasilien Auswirkungen auf die Märkte.
- Nach einem sehr komplizierten Jahr 2024 werden die Ernten für 2025 voraussichtlich schlecht ausfallen, mit einem Rückgang von 15 % (11 Millionen Säcke Verlust bei Arabica!). Das ist aufgrund großer Kälte und Dürre in den wichtigsten Produktionsregionen! Und das Tüpfelchen auf dem i ist, dass alle Kaffee produzierenden Länder einen mehr oder weniger starken Rückgang ihrer Produktion verzeichnen !
- Die Auswirkungen auf die Arabica-Preise sind unmittelbar und erreichen ein Allzeithoch von 395 Cent/Pfund (US-Dollar/Pfund) im Vergleich zu 172 Cent/Pfund Anfang 2024 ! Und dieser Anstieg dürfte sich fortsetzen!
– Kurz gesagt: Die Kosten für den Einkauf der Rohstoffe, also 100 % dessen, was wir als Röster weiterverkaufen, haben sich innerhalb eines Jahres verdoppelt, was sich erheblich auf die Verkaufspreise auswirkt!
Cafés des Alpes musste wie alle Röster in den letzten sechs Monaten einen kontinuierlichen Anstieg seiner Einkaufspreise verkraften, ohne Aussicht auf eine Senkung, den „Schaden“ für den Kunden begrenzen und vor allem eine für jedes Unternehmen lebenswichtige Marge aufrechterhalten!