-Kolumbien ist der drittgrößte Kaffeeproduzent der Welt und produziert jährlich zwischen 10 und 12 Millionen Säcke, ein leichter Rückgang seit 2020.
- Dieser Kaffee reinen Ursprungs, 100 % Arabica, Bio, stammt aus der Region Tolima: 335 Kleinproduzenten, 3300 Hektar Kaffeeanbaugebiet.
- Diese Region liegt östlich von Bogotá im zentralen Gebirge und ist hauptsächlich auf den Anbau von Reis und Kaffee ausgerichtet. Die Höfe liegen zwischen 1500 und 1900 m über dem Meeresspiegel.
-Cafés des Alpes bietet Ihnen einen gewaschenen Rohkaffee nach aerober Fermentation der Sorten Caturra und Castillo.
-Dieser Kaffee hat eine mittlere Intensität mit Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten . Es ist ganz leicht zitronig.
-Dieser Kaffee wird aus Premiumbohnen hergestellt.
- Für alle, die es wissen: Sein SCA-Score beträgt 84,25/100.
Die Meinung des Rösters
-Ein toller Bio-Jahrgang!
- Viel besser als die klassischen Excelso-Kaffees aus Kolumbien (der am meisten produzierte Kaffee in Kolumbien) wird Sie dieser Grand Cru-Kaffee, schokoladig und leicht fruchtig, genauso zufriedenstellen wie ein Espresso oder ein großer Kaffee. Es handelt sich um einen Kaffee von gleichbleibender Qualität mit einem guten Röstprofil. Es stammt von Kleinproduzenten, die ihre Produktionsflächen mit dem Reisanbau teilen.
-Für alle, die Qualitätskaffee mit einer fruchtigen Note suchen!