-Madagaskar-Zimt wird aus der Rinde des Ceylon-Zimtbaums gewonnen, einem nach Madagaskar importierten Baum, und wird abgeschabt, um nur den aromareichsten Teil zu erhalten.
-Das Formen von Zimtstangen erfordert Zeit und Know-how; die geriebenen Zimtsplitter enthalten alle Wirkstoffe; Mahlen Sie sie einfach zu Pulver, um sie in kulinarische Zubereitungen einzuarbeiten, oder lassen Sie sie so, wie sie sind, in Aufgüssen.
-Zimt hat stärkende, antibakterielle, antivirale und fungizide Eigenschaften.
- Zubereitungsmethode: Mahlen Sie die Späne zu Pulver für kulinarische Zubereitungen oder verwenden Sie die Späne so wie sie sind für Aufgüsse, Weine und Aperitifs. Für die Sticks: Aufguss oder Pulver daraus mahlen.
- 50g Beutel
-Zimt aus biologischem Anbau von Alpes Contrôles.