- Mit dieser Box hat Cafés des Alpes eine Auswahl aus seinem gesamten Bio-Kaffeesortiment für Sie zusammengestellt.
- Sie können auf mehrere Kaffee produzierende Kontinente reisen und verschiedene Geschmacksrichtungen und Intensitäten probieren: süß, mittel, schokoladig, fruchtig, blumig – diese 6 Kaffeesorten weisen tatsächlich sehr unterschiedliche aromatische Spektren auf.
-Alle Kaffees haben eine Bewertung von über 81/100 durch die SCA! Garantiert beste Getreidequalität!
-Zusammensetzung der Box:
-Honduras Ika Hau/Copanti (je nach Verfügbarkeit)
Dieser Kaffee hat Schokoladen- und Karamellnoten mit mittlerer Intensität.
-Mexiko Monte Azul
Dieser Kaffee ist eher mild, obwohl er Noten von Gewürzen und dunkler Schokolade aufweist.
-Peru Cajamarca
Diese Region an der Grenze zu Ecuador produziert dichten und aromatischen Kaffee mit einem sehr leichten Zitrusgeschmack. Alle Produzenten sind bio-zertifiziert. Dieser Kaffee hat eine mittlere Intensität.
-Guatemala Mixtli
Dieser Kaffee profitiert von der AOP „Tal von Acetenango“. Es stammt aus der Produktion der Familie Anese. Es hat eine großartige Geschmacksqualität, eine sanfte Intensität mit sehr leichten Fruchtnoten.
-Kolumbien Panche Siquila
Ich habe diesen Kaffee von kleinen, zertifizierten Bio-Produzenten aus der Region Tolima ausgewählt. Dieser Kaffee besticht durch seine fruchtigen Noten. Es hat eine mittlere Intensität.
-Äthiopien Sidamo Furla
Sidamo stammt aus der Region Awaza und ist für mich aufgrund seiner blumigen Aromen nach wie vor der wichtigste äthiopische Kaffee. Es hat eine durchschnittliche Intensität und ist auf dem Markt einzigartig. (Noten von Orange, Honig, sehr blumig)
-Madagaskar – Exklusiv bei Cafés des Alpes
Dieser 100 % Arabusta-Kaffee stammt von Plantagen in der Region Fénérive und ist in Madagaskar heimisch. Es ist ein milder Kaffee mit holzigen Noten. Der Koffeingehalt ist niedrig. Ich kaufe diesen Kaffee direkt vom Produzenten Yves, der seit über 30 Jahren in Madagaskar lebt.