-Costa Rica exportiert seit 1843 Kaffee, zunächst nach England und ab 1860 in die USA. Dieses Land hat es immer verstanden, die Kaffeekultur zu entwickeln und arbeitet ständig daran, die Qualität des Kaffees zu verbessern. Es gibt 50.000 Kleinproduzenten und Landwirte, deren Ziel eine ständig steigende Qualität und Rückverfolgbarkeit ist.
-Dieser Kaffee stammt aus der Region San Ignacio de Acosta. Diese Region des Zentraltals ist besser bekannt als Tarrazu, ein kleiner Teil dieses Tals, in dem Kaffee von höchster Qualität produziert wird!
-Dieser Kaffee stammt von hundert Kleinbauern, die ihm den Namen „All Saints“ gaben, weil alle Dörfer in der Region mit „San“ beginnen!
-Dieser Kaffee ist ein Terroirkaffee und hat ein für die Appellation Tarrazu typisches Profil: leichte Säure, mittlere Intensität ++ und Noten von Karamell und Honig. Es handelt sich um einen gewaschenen Rohkaffee der Sorten Catuai und Caturra Red.
- Dieser Kaffee hat einen SCA-Score von 84/100, eine Garantie für hohe Qualität.