-Avec ce coffret, Cafés des Alpes a sélectionner pour vous un assortiment de l'ensemble de sa gamme de cafés Biologique.
-Vous pourrez voyager sur plusieurs Continents de production caféière et goputer à différentes saveurs et intensité: doux, medium, chocolaté, fruité, floral, ces 6 cafés présentent en effet des spectres aromatiques bien différents.
-Tous les cafés ont un score supérieur à 81/100 par la SCA ! Gage d'une qualité de grain prémium !
-Composition du coffret:
-Honduras Ika Hau/Copanti (Selon disponibilité)
Ce café présente des notes chocolaté, de caramel, avec une intensité moyenne.
-Mexique Monte Azul
Ce café est plutôt doux même si l'on retrouve de notes d'épices de de chocolat noir.
-Perou Cajamarca
Cette région à la frontière de l'Equateur, donne des cafés dense et aromatiques, très légèrement citrique. L'ensemble des producteurs sont certifiés Bio. Ce café à une intensité moyenne.
-Guatemala Mixtli
Ce café bénéficie de l'AOP "Vallée de Acetenango". Il est issu de la production de la Famille Anese. Il présente une grande qualité gustative, une intensité douce, avec très légères notes fruités.
-Colombie Panche Siquila
J'ai choisi ce café de Petits producteurs certifiés Bio de la région de Tolima. Ce café est impressionnant par les notes fruités qu'il dégage. Il présente une intensité moyenne.
-Ethiopie Sidamo Furla
Issu de la région de Awaza, le Sidamo reste pour moi l'incontournable café d'Ethiopie de part ces aromes floraux. Il a une intensité moyenne et n'a pas d'équivalent sur le marché. (Notes d'orange, de miel, très floral)
Disponible uniquement en 250g.
Prix au paquet: 39€ !
- A noter que Cafes des Alpes utilisent des paquets pour le format 250g, fabriqués en France, 100% recyclables et issus de matériaux Biosourcés !